Quiche facon tartiflette
qu'est ce qu'on fait quand on a un mari qui aime pas la tartiflette à cause des patates? nan on demande pas le divorce! on tente de contourner le probleme en faisant une patiflette (on remplace les patates par des pates) ou alors on fais ce que je fais ce soir une quiche facon tartiflette
il faut:
- de la pate feuilletée
- des lardons
- un oignon
- de la creme
- des oeufs
- un demi reblochon (ou fromage a tartiflette)
- du vin blanc
on fait cuire les lardons avec l'oignon coupé en morceau dans une poele, quand c'est bien cuit, on deglace au vin blanc jusqu'a complete evaporation
on le melange avec la creme et les oeufs, on met sur la pate feuilletée qu'on a etalé dans un plat
on rajoute par dessus le reblochon qu'on a coupé en deux dans le sens de la largeur
30 minutes au four a feu assez doux pour que le fromage fonde sur le melange et grille sur la fin et tadam