Pastatto aux endives et magret de canard citronné

250g de pates type avoine (je prefere au riz personnellement)
700ml de bouillon (poule ou kubor)
3 petits oignons saucier (ou la moitié d'un oignon normal)
2 endives
un paquet de magret de canard en tranche
vin blanc
parmesan
pulco

on fais revenir les oignons, les endives et le magret emincés dans un peu de beurre
quand c'est bien revenu, ajouter les pates avoines
ajouter un peu de vin blanc jusqu'à evaporation
ajouter le bouillon par louche petit a petit avec un fond de louchette de pulco
quand tout est cuit (goutez quand meme voir si les pates sont cuites), ajouter le parmesan
faire griller des tranches de magret à poele (sans matiere grasse)
dresser l'assiette et bon app'