Poivrons farcis au risotto au chorizo

Il faut

- un poivron pour deux, assez grand pour contenir le risotto

- de quoi faire du risotto (riz rond, oignons, bouillon de kubor, vin blanc, parmesan)

- du chorizo coupé en morceaux

on met le poivron coupé en deux et vidé au four pour qu'il s'attendrisse

pendant ce temps, on prepare un risotto du chorizo grillé (qu'on met en debut de cuisson pour que le riz soit parfumé)

une fois le risotto pret, on "farce" le poivron qu'on remet au four pendant 10 min puis on sert tout ca